Οι μύλοι Σουλίου είναι το πρώτο αξιοθέατο που θα συναντήσετε κατευθυνόμενοι προς το ιστορικό Σούλι. Πρόκειται για μία πανέμορφη τοποθεσία, ενώ η αίσθηση που προκαλεί είναι δύσκολο να αποτυπωθεί με λόγια. Μια πανδαισία χρωμάτων αμέσως περιτριγυρίζει τον επισκέπτη που σε συνδυασμό με το ποτάμι που περνά εκεί αλλά και το γραφικό τοπίο καθιστούν τους μύλους Σουλίου μια ειδυλλιακή τοποθεσία. Σύμφωνα με την παράδοση, ο παλιός νερόμυλος που βρίσκεται εκεί χρησιμοποιούνταν από τους Σουλιώτες για να αλέθουν τα σιτηρά τους με τα νερά να πέφτουν στο ποτάμι Τσαγκαριώτικο από ύψος 15 μέτρων. Πίσω από τον παλιό νερόμυλο πηγάζουν τα νερά του ρέματος τα οποία στην συνέχεια καταλήγουν στον ξακουστό Αχέροντα. Η περιοχή προτείνεται ανεπιφύλακτα καθώς είναι κατάλληλη τόσο για απολαύσετε ένα περίπατο κάτω από τα περήφανα πλατάνια όσο και για πεζοπορία εφόσον υπάρχει μονοπάτι σχετικά δύσκολο το οποίο οδηγεί στον ίδιο τον Αχέροντα!